ZELENÉ CESTY - ZÁŘÍ 2021
PROČ MÍT VE SVÉM ŽIVOTĚ JEČMEN A CHLORELLU
MDDr. Iva Dvořáková vystudovala obor Zubní lékařství na Univerzitě Palackého v Olomouci. Zelené potraviny jí od roku 2007 a od roku 2013 působí jako lektorka a odborná konzultantka Green Ways. Sdružuje odborníky, podílí se na studiích a odborných akcích, přednáší, školí a poskytuje odbornou podporu našim partnerům i zákazníkům. Je zastánkyní propojování klasické a celostní medicíny a v obou oblastech se stále vzdělává. Má 3 děti a zelené potraviny jsou každodenní součástí jídelníčku celé rodiny. V následujícím článku stručně shrnula* hlavní přínosy kvalitních zelených potravin pro člověka a zaměřila se i na zajímavé historické a vědecké souvislosti.
*Celá přednáška k tématu bude vysílána online 16. 9. 2021. Dozvíte se na ní více o tom, kde je místo zelených potravin na našem talíři, co od nich očekávat, pro koho jsou vhodné a kdy se jim naopak vyhnout.
Zelené potraviny – řasa chlorella a šťáva z listů ječmene – mohou na první pohled vypadat jen jako jeden z mnoha doplňků stravy slibujících zázraky. Při hlubším pohledu se nám ale otevírá rozsáhlá oblast účinků a souvislostí, která nepřestává překvapovat konzumenty i fascinovat odborníky na zdraví z oblasti klasické i celostní medicíny.
PROČ VŮBEC JEČMEN A CHLORELLA?
Řasy a traviny jsou základem potravního řetězce na souši a ve vodě. Obsahují širší spektrum esenciálních látek než ovoce a zelenina. Šťáva z listů ječmene (pozor, nikoli drcený list) je považována za nejlepší funkční potravinu vůbec a sladkovodní jednobuněčná řasa Chlorella pyrenoidosa (také známá jako Chlorella sorokiniana) je pro nás nejužitečnější ze všech používaných mikrořas ve stravě.
Jde tedy v pravém smyslu o superpotraviny, vhodné pro dlouhodobou konzumaci. Ječmen i chlorella svým charakterem stojí nad další rostlinnou stravou, ale nemají ji nahrazovat. Doplňují náš (pokud možno pestrý a zdravý) jídelníček a pozvedávají ho na vyšší úroveň.
PROČ MÍT JEČMEN A CHLORELLU V JÍDELNÍČKU?
Pro člověka západní civilizace, který čelí poklesu živin v průmyslově zpracované stravě a obrovské civilizační zátěži a stresu, jsou zelené potraviny pokladem. Dodávají nám deficitní esenciální živiny a unikátní biologicky aktivní látky, vyrovnávají různé typy zátěží, detoxikují tělo od chemikálií, podporují samoléčebné procesy v organismu. Jednoduše řečeno, jsou velmi praktickou a efektivní pomůckou, jak si zlepšit zdraví, fyzickou i psychickou kondici a zvýšit kvalitu svého života bez ohledu na to, v jakém jsme věku, zdravotním stavu a jak vypadá naše životospráva.
CO ZAŽÍVÁ ČLOVĚK, KTERÝ ZAČNE PRAVIDELNĚ JÍST JEČMEN A CHLORELLU?
Obvyklými přínosy jsou zlepšení trávení, imunity, celkové kondice, větší množství energie, přirozené změny chutí, kvalitnější spánek, viditelně větší vitalita (lepší pokožka, vlasy, nehty…). Individuálně se pak rozvíjí další účinky prakticky ve všech orgánových soustavách. Zelené potraviny působí v těle komplexně a podporují vlastní samoléčebné procesy v organismu.
PLATÍ TO PRO VŠECHNY ZELENÉ POTRAVINY?
Rozhodně ne. V kvalitě i bezpečnosti produktů na světovém trhu jsou propastné rozdíly a špatnou volbou zelených potravin si můžeme i ublížit. V Green Ways máme s tímto tématem 20 let zkušeností, garantujeme nekompromisní kvalitu a čistotu našich produktů a všechna naše doporučení a zkušenosti se týkají pouze produktů Green Ways.
Na následující dvojstraně jsme pro vás připravili rozsáhlý exkurz do historického i geografického vývoje chlorelly a ječmene.