ZELENÉ CESTY - SEPTEMBER 2021

PO STOPÁCH ZDRAVIA

PREČO MAŤ VO SVOJOM ŽIVOTE JAČMEŇ A CHLORELLU

autor:  MDDr. Dvořáková Iva

MDDr. Iva Dvořáková vyštudovala odbor zubné lekárstvo na Univerzite Palackého v Olomouci. Zelené potraviny jedáva od roku 2007 a od roku 2013 pôsobí ako lektorka a odborná konzultantka Green Ways. Združuje odborníkov, podieľa sa na štúdiách a odborných akciách, prednáša, školí a poskytuje odbornú podporu našim partnerom i zákazníkom. Je zástankyňou prepájania klasickej a celostnej medicíny a v oboch oblastiach sa stále vzdeláva. Má tri deti a zelené potraviny sú každodennou súčasťou stravovania celej rodiny. V nasledujúcom článku stručne zhrnula hlavné prínosy kvalitných zelených potravín pre človeka a zamerala sa aj na zaujímavé historické a vedecké súvislosti.

*Celá prednáška na tému bude vysielaná online 16. 9. 2021. Dozviete sa na nej viac informácií o tom, kde je miesto zelených potravín na našom tanieri, čo od nich očakávať, pre koho sú vhodné a kedy sa im naopak vyhnúť.

Zelené potraviny – riasa chlorella a šťava z listov jačmeňa – môžu na prvý pohľad vyzerať len ako jeden z mnohých výživových doplnkov sľubujúcich zázraky. Pri hlbšom pohľade sa nám však otvára fascinujúca oblasť účinkov a súvislostí, ktorá neprestáva prekvapovať konzumentov a priťahovať odborníkov na zdravie z oblasti klasickej aj celostnej medicíny.

PREČO VÔBEC JAČMEŇ A CHLORELLA?

Riasy a traviny sú základom potravinového reťazca na súši aj vo vode. Obsahujú širšie spektrum esenciálnych látok ako ovocie a zelenina. Šťava z listov jačmeňa (pozor, nie drvený list) sa považuje za najlepšiu funkčnú potravinu vôbec a sladkovodná jednobunková riasa Chlorella pyrenoidosa (známa aj ako Chlorella sorokiniana) je pre nás najužitočnejšia zo všetkých používaných mikrorias v strave. Ide teda v pravom zmysle o superpotraviny, vhodné na dlhodobú konzumáciu. Jačmeň aj chlorella svojím charakterom stoja nad ďalšou rastlinnou stravou, ale nemajú ju nahrádzať. Dopĺňajú náš (pokiaľ možno pestrý a zdravý) jedálny lístok a dvíhajú ho na vyššiu úroveň.

PREČO MAŤ JAČMEŇ A CHLORELLU NA JEDÁLNOM LÍSTKU?

Pre človeka západnej civilizácie, ktorý čelí poklesu živín v priemyselne spracovanej strave a obrovskej civilizačnej záťaži a stresu, sú zelené potraviny pokladom. Dodávajú nám deficitné esenciálne živiny a unikátne biologicky aktívne látky, vyrovnávajú rôzne typy záťaží, detoxikujú telo od chemikálií, samoliečebné procesy v organizme. Jednoducho povedané sú veľmi praktickou a efektívnou pomôckou, ako si zlepšiť zdravie, fyzickú i psychickú kondíciu a zvýšiť kvalitu svojho života bez ohľadu na to, v akom sme veku, zdravotnom stave a ako vyzerá naša životospráva.

ČO ZAŽÍVA ČLOVEK, KTORÝ ZAČNE PRAVIDELNE JESŤ JAČMEŇ A CHLORELLU? 

Obvyklými prínosmi sú zlepšenie trávenia, imunity, celkovej kondície, väčšie množstvo energie, prirodzené zmeny chutí, kvalitnejší spánok, viditeľne väčšia vitalita (lepšia pokožka, vlasy, nechty…). Individuálne sa potom rozvíjajú ďalšie účinky prakticky vo všetkých orgánových sústavách. Zelené potraviny pôsobia v tele komplexne a podporujú vlastné samoliečebné procesy v organizme.

PLATÍ TO PRE VŠETKY ZELENÉ POTRAVINY?

Rozhodne nie. V kvalite aj bezpečnosti produktov na svetovom trhu sú priepastné rozdiely a zlou voľbou zelených potravín si môžeme aj ublížiť. V Green Ways máme s touto témou 20 rokov skúseností, garantujeme nekompromisnú kvalitu a čistotu našich produktov a všetky naše odporúčania a skúsenosti sa týkajú iba produktov Green Ways.

Na nasledujúcej dvojstrane sme pre vás pripravili rozsiahly exkurz do historického aj geografického vývoja chlorelly a jačmeňa.